《南京日報》（2024年10月17日A6版）

愛朵拉黑提。受訪者供圖

新品種開放日活動現(xiàn)場。 董超 攝

□ 南京日報/紫金山新聞記者 陳燕飛

10月14日，2000公斤愛朵拉黑提從滁州市南譙區(qū)的煜鮮數(shù)字化果園發(fā)出，運往一品牌商超上?？倐}，再配送至北京、廣州、南京。“這是今年的最后一批了，要吃到同品質(zhì)、進口的愛朵拉黑提，得等到11月下旬。”該果園種植基地負責(zé)人強根清告訴記者。據(jù)介紹，該基地目前種植了4種進口水果，全部都是從國外引進的提子新品種。

A 試種3年，第一批今年豐產(chǎn)

采摘、分揀、歸類、包裝、搬運，果園里成熟的提子通過這一系列的流程，最后用冷鏈車運至外地商超或高端水果店銷售。在煜鮮數(shù)字化果園，雖然大部分提子已經(jīng)被采摘完，但空氣中依然留存著果子的清香，茂密的藤蔓展示著剛剛過去的豐收。

今年的9月7日，國際知名提子育種公司Sun World在這處數(shù)字果園舉辦了一場新品種開放日活動，這是該公司首次將此類活動從美國加州搬到中國滁州舉行。“我們基地引進種植的新品種，Sun World公司高層領(lǐng)導(dǎo)在品嘗了新鮮提子后，認為口感已經(jīng)相當(dāng)接近國外種植的水平。”強根清回憶說。

許多人可能不知道Sun World，但大家都知道無籽西瓜，世界上第一個無籽西瓜雜交培育者就是Sun World。煜鮮數(shù)字化果園由Sun World公司與上海煜謙集團、章廣鎮(zhèn)合作打造，示范種植技術(shù)先進、省工省肥、口感獨特的全球水果新品種。“上海煜謙集團在滁州南譙區(qū)設(shè)立了種植基地，目前基地有150畝左右種植了葡提類水果。”強根清告訴記者，種植的新品種是Sun World公司育苗并提供技術(shù)支持的，也是這些專利品種首次在安徽落戶推廣。

“2022年開始試種，最終篩選出4個品種在南譙這邊種植。今年，第一批試種的品種達到豐產(chǎn)。”強根清說，他們還在其他城市測試種植，要在最合適的區(qū)域種植最合適的品種，才能達到與國外種植一樣的水準。

B 比進口提子提前2個月上市

愛朵拉黑提最早在9月份上市，秋天脆青提同樣也是9月份上市。而在以往，這兩個品種的提子在智利、秘魯種植，分別要在11月下旬和12月才能在國內(nèi)上架銷售。“國內(nèi)種植以后，可以讓喜歡這類高端水果的消費者提前2個月嘗鮮，由于按照統(tǒng)一標準和技術(shù)種植，口感和品質(zhì)能達到國外進口產(chǎn)品的標準。”強根清說。

高端水果在國內(nèi)種植的案例有不少。最典型的就是陽光玫瑰，2018年全國種植的只有不到30萬畝，到今年種植面積已經(jīng)達到240萬畝，單價一度跌到10元三斤。不少消費者坦言，10元三斤的陽光玫瑰，從口感、品質(zhì)、品相上來說，明顯與幾年前幾十元一斤的不能比。強根清表示，盲目跟風(fēng)的種植戶沒有任何種植標準，直接把陽光玫瑰變成了路邊攤水果。

有關(guān)人士指出，水果品種可以簡單地分為傳統(tǒng)品種與新品種。傳統(tǒng)品種指的是那些已經(jīng)不受專利保護的品種，各國各地各種植商皆可種植與販售。而相對應(yīng)的，新品種則指代那些仍受專利保護，只有取得專利授權(quán)才允許被種植和銷售的品種。

章廣鎮(zhèn)鎮(zhèn)長鐘陽陽介紹，這些新品種既能夠滿足消費者對于高品質(zhì)水果的需求，也能為果農(nóng)帶來實實在在的收益，具有較高的市場競爭力。章廣鎮(zhèn)正在打造的精品水果產(chǎn)業(yè)園，瞄準國際國內(nèi)高端市場，篩選種植具有巨大市場潛力的水果新品種，年產(chǎn)值約5500萬元，將帶動當(dāng)?shù)?00余名村民增收致富，年增加村集體經(jīng)濟收入50萬元。

C 專利授權(quán)，保持優(yōu)質(zhì)競爭力

采訪中，強根清與記者多次強調(diào)“專利”，Sun World以及Bloom Fresh公司與上海煜謙集團簽了十多個專利。“專利授權(quán)說白了就是Made in China和Made in America的區(qū)別，生產(chǎn)的標準是全球統(tǒng)一的。就如同蘋果手機在中國生產(chǎn)和越南生產(chǎn)，生產(chǎn)標準是一樣的，消費者只看重品牌，關(guān)注是否正版。只不過，這是水果品種的專利授權(quán)。”強根清解釋說。

拿青提舉例，糖度必須17度起步、果實直徑20毫米、單顆重量15克……紅提品種還有果皮的轉(zhuǎn)色標準，果實表面不能有斑點、斑痕，這些只是果實采收時的基礎(chǔ)指標，根據(jù)單顆大小，鮮果還能區(qū)分出不同級別。“這些專利產(chǎn)品都有嚴苛的種植、采收標準，不管是基地種植，還是種植戶種植，都必須嚴格按照這個標準執(zhí)行，才能保證鮮果的品質(zhì)。”強根清介紹說。

專利授權(quán)種植其實也有點類似于高端訂單生產(chǎn)，按照標準種植，果實收獲后全部在統(tǒng)一渠道銷售。對于種植戶而言，專利品種在種植端不僅意味著更高的產(chǎn)量和更優(yōu)的品質(zhì)，同時在水資源管理、病蟲害防治等方面具備更強的耐受性和抵抗力。

“專利授權(quán)種植，實現(xiàn)了從‘舶來品’到‘本土造’的華麗轉(zhuǎn)身。”業(yè)內(nèi)人士指出，品種為品牌提供了科技價值，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品的核心競爭力，同時保證了最根本的差異化，也擁有了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的主動權(quán)。海外公司水果商業(yè)授權(quán)，把好的品種引入國內(nèi)，運用成熟授權(quán)模式，在市場端可以幫助種植戶、經(jīng)銷商通過專利品種獲得更高且更穩(wěn)定的經(jīng)濟效益。