滁州網訊 稻谷黃，秋收忙。連日來，定遠縣連江鎮(zhèn)稻蝦養(yǎng)殖基地的水稻喜獲豐收，龍蝦也忙著打洞、孵化；農戶們賣力地割水稻、捕魚、清塘、種草、整理防逃網，忙得不亦樂乎。

自脫貧攻堅工作開展以來，連江鎮(zhèn)積極響應縣委、縣政府發(fā)展稻蝦產業(yè)號召，充分發(fā)揮境內池河及江巷水庫水資源豐富的獨特優(yōu)勢，按照“政府引導、示范引領、協(xié)會聯結、品牌科技支撐”發(fā)展思路，走出了一條獨具特色的產業(yè)化發(fā)展之路，不但促進了農民增收鞏固脫貧成果，而且夯實了產業(yè)基礎助力鄉(xiāng)村振興，為全縣“五大產業(yè)”中的“蝦”產業(yè)發(fā)展打造了一個戰(zhàn)略支撐點。

政府引導 產業(yè)擁有牽引力

2017年以來，該鎮(zhèn)主要負責人多次帶領農業(yè)經營主體負責人赴湖北省潛江和江蘇省盱眙等地考察，學習稻蝦產業(yè)先進經驗。在政府的引導下，部分農業(yè)經營主體紛紛“試水”小龍蝦養(yǎng)殖，產業(yè)規(guī)模得以迅速壯大。

“經過全面、深入、細致的調研分析、考察學習和研討，連江鎮(zhèn)認為小龍蝦產業(yè)符合連江實際，小龍蝦產業(yè)的發(fā)展將會帶動連江鎮(zhèn)的農業(yè)提質增效，成為連江鎮(zhèn)脫貧攻堅的重要抓手，夯實連江產業(yè)基礎助力鄉(xiāng)村振興。”連江鎮(zhèn)黨委書記宋德勇說。

2018年初，連江鎮(zhèn)制定了稻蝦產業(yè)發(fā)展實施方案，按照“靠塘、沿河、繞庫”發(fā)展思路，整合資金提升產業(yè)核心區(qū)道路、水利設施，全面發(fā)展壯大“稻蝦”產業(yè)規(guī)模。2018年3月，由政府出資選送15名廚師前往江蘇省盱眙龍蝦學校學習小龍蝦烹飪技術，讓小龍蝦有了“連江味道”，并成功舉辦了2018、2019兩屆“小龍蝦烹飪大賽”。

龍蝦上市后，政府積極幫辦協(xié)調，成功將“江巷湖稻蝦”打入南京、無錫、合肥等地市場，并幫助企業(yè)成立了連江小龍蝦交易市場，有效解決了銷路問題，平均日交易量達到5000-6000斤，還吸引了江蘇無錫餐飲企業(yè)前來投資。

示范引領 模式具有吸引力

“我在龍蝦養(yǎng)殖基地干了五年，2018年就脫貧了，在這里不僅能學到技術，每年的收入大概在五、六萬元，對現在的生活我感覺挺滿意。”連江鎮(zhèn)江巷社區(qū)居民江義虎表示。

宋德勇告訴記者，結合高標準農田建設、泵站串塘項目，連江鎮(zhèn)環(huán)庫（江巷水庫）打造核心面積500公頃的西湖現代農業(yè)（稻蝦）產業(yè)園，通過項目招引，吸引3家農業(yè)企業(yè)、16家農民合作社，以及46家家庭農場進駐，產業(yè)規(guī)模達6200畝。在小龍蝦產業(yè)發(fā)展過程中，飼料、產品交易、技術服務、冷鏈物流、餐飲服務等上下游產業(yè)日漸壯大。目前，全鎮(zhèn)共有小龍蝦產業(yè)技術員16名、經紀人8名，飼料、藥品等經營門店5家，冷鏈運輸車2輛。

截至目前，龍蝦養(yǎng)殖已達2.9萬畝，其中“稻蝦連作”1.98萬畝，小龍蝦年產量2000多噸，稻蝦米產量5500多噸，帶動農戶養(yǎng)殖306戶，其中貧困戶138戶，帶動剩余勞動力就業(yè)406人，人均年收入5萬元，為該鎮(zhèn)脫貧致富、鄉(xiāng)村振興奠定了堅實的產業(yè)基礎。

科技支撐 產品更具競爭力

在政府的推動下，連江鎮(zhèn)先后成立了龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會、龍蝦烹飪協(xié)會，鼓勵他們抱團發(fā)展，有效提升小龍蝦產業(yè)化發(fā)展的組織化程度，并積極推動小龍蝦產業(yè)“繁、養(yǎng)、加、銷”一條龍發(fā)展。該鎮(zhèn)還積極邀請省、市、縣農業(yè)水產養(yǎng)殖技術專家開辦稻蝦共作免費技術培訓班，幫助養(yǎng)殖戶科學開展“稻蝦共作”種養(yǎng)殖。截止目前已培訓養(yǎng)殖戶600多人次。

“我們的龍蝦都是生態(tài)健康養(yǎng)殖，鎮(zhèn)龍蝦產業(yè)協(xié)會還專門聘請了南京農業(yè)大學的于汝林教授來指導，田間管理和喂養(yǎng)方式更加科學。特別要說的是，于教授獨家配置的16味中草藥配方飼料，養(yǎng)殖全程都投喂這種配方飼料對養(yǎng)殖的水質和底泥沒有影響，養(yǎng)出來的龍蝦體質好、個頭大、味道鮮！產品主要銷往南京、寧波等地。”連江鎮(zhèn)龍蝦產業(yè)協(xié)會會長、聯洋水產養(yǎng)殖有限公司負責人楊軍說。

連江鎮(zhèn)先后注冊“江巷湖”小龍蝦和“江巷湖”稻蝦米商標，同時推動“稻蝦米”有機產品認證。通過不斷加大對外推介，“遠有陽澄湖大閘蟹，近有江巷湖小龍蝦”這句廣告語日漸“深入人心”，“小龍蝦”也成為連江鎮(zhèn)一張響當當的“名片”。