2021年4月，全國(guó)人大常委會(huì)表決通過(guò)了《反食品浪費(fèi)法》，使防止食品浪費(fèi)從此有法可依。隨著《反食品浪費(fèi)法》的施行，制止餐飲浪費(fèi)行為有了法律依據(jù)。早在2013年1月，習(xí)近平總書(shū)記就在新華社一份《網(wǎng)民呼吁遏制餐飲環(huán)節(jié)“舌尖上的浪費(fèi)”》的材料上作出關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的重要批示。2020年8月，習(xí)近平總書(shū)記再次就餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，表明了我們黨對(duì)制止鋪張浪費(fèi)不良歪風(fēng)的鮮明態(tài)度和堅(jiān)定決心。因此，我們要大力弘揚(yáng)餐飲文明，切實(shí)制止鋪張浪費(fèi)。

弘揚(yáng)餐飲文明，要把握三道環(huán)節(jié)。餐前環(huán)節(jié)，源頭控制。依據(jù)人數(shù)、飯量，合理控制把握做飯的量；餐中環(huán)節(jié)，適度點(diǎn)餐。通俗來(lái)說(shuō)，就是吃多少點(diǎn)（打）多少，每次少打多添，管飽即可。有的餐飲單位推出“半份菜”和“小份菜”項(xiàng)目，都是控制餐飲浪費(fèi)問(wèn)題的直觀有效舉措，值得大力推廣；餐后環(huán)節(jié)，倡導(dǎo)“打包”。經(jīng)過(guò)近幾年大力推動(dòng)和宣傳，如今餐飲企業(yè)都有免費(fèi)打包服務(wù)，更加方便顧客養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。

弘揚(yáng)餐飲文明，要大力宣揚(yáng)四種理念。綠色理念。積極宣傳節(jié)約用餐，是一種綠色環(huán)保、健康衛(wèi)生、可持續(xù)發(fā)展的生活方式；文明理念。厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，光盤(pán)行動(dòng)，打包行動(dòng)，是黨風(fēng)、政風(fēng)、社會(huì)風(fēng)氣進(jìn)步的體現(xiàn)，也是人人應(yīng)具備的自覺(jué)養(yǎng)成；時(shí)尚理念。拒絕餐飲浪費(fèi)行為，是社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的潮流，是邁向高品質(zhì)小康生活的必然要求；美德理念。中華民族歷來(lái)崇尚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，一貫以節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥，千年不變。倡導(dǎo)餐桌文明的行為，必將成為一種新的修養(yǎng)和禮儀，影響著每個(gè)中國(guó)人的思想和行為。