8月19日，岳西縣姚河鄉(xiāng)民意專業(yè)合作社的茭白田邊，省農(nóng)科院二級研究員張其安換上連褲長靴、長袖襯衫，鉆進(jìn)悶熱、多蚊蟲的茭白田里選種。站在兩米多高、密不透風(fēng)的茭白秸稈叢中，不一會汗水就濕透了衣衫。
“找到優(yōu)良種株，就把紅絲帶系在上面做標(biāo)記，為接下來的選種做準(zhǔn)備。 ”2個小時后，一身泥水的張其安手上和臉上有幾處被鋒利的茭白葉劃破了口子，滲出血，他對此習(xí)以為常。 “能選出優(yōu)質(zhì)茭白新品種，幫助農(nóng)民致富是我最大的快樂。 ”張其安說。
作為國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合肥綜合試驗站站長、安徽省園藝學(xué)會理事長，張其安將他的辦公桌放到菜地里，放到農(nóng)民需要的地方。1984年，張其安從蕪湖農(nóng)校 （現(xiàn)蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院）畢業(yè)，分配到省農(nóng)科院園藝所，從事蔬菜、西甜瓜的遺傳育種工作，一干就是37年。 “我當(dāng)初的愿望就是和同事們一起培育更好的瓜菜新品種，研發(fā)更多新技術(shù)，然后把這些成果教給農(nóng)民，幫助他們通過轉(zhuǎn)化成果獲得更多收入。經(jīng)過30多年的努力，這個愿望正在一步步實現(xiàn)。 ”張其安說。
做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，幫助農(nóng)民賣，實現(xiàn)農(nóng)民富，甘當(dāng)農(nóng)民的科技保姆，這是張其安對農(nóng)民兄弟的一片心意，也是他和團(tuán)隊成員對瓜菜新品種、新技術(shù)推廣的一種創(chuàng)新。
由30戶菜農(nóng)組成的石臺縣天池蔬菜專業(yè)合作社，位于海拔900米的偏僻山區(qū)。 “過去保種不保收，現(xiàn)在保種又保收。 ”合作社負(fù)責(zé)人汪茂安告訴記者，2012年以前，種的瓜菜品質(zhì)不好，病蟲害頻發(fā)，一畝地能賺2000元就很好了，現(xiàn)在種了國家西甜瓜體系和省農(nóng)科院育出的西瓜、甜瓜、西紅柿、辣椒等新品種，在張其安研究員及其團(tuán)隊的幫助下，應(yīng)用了避雨栽培新技術(shù)，每畝純利1.2萬元以上。 “他們一來就鉆進(jìn)濕熱的大棚里教我們技術(shù)，滿頭是汗，鞋子和褲子上沾滿泥巴?，F(xiàn)在有了微信，聯(lián)系更多了，西瓜、蔬菜出現(xiàn)病害拍個視頻發(fā)過去，他們馬上就給出防治措施，真是我們菜農(nóng)免費的科技保姆！ ”汪茂安感激地說。
敢于創(chuàng)新，拼搏超越，是張其安的一貫追求。他帶領(lǐng)團(tuán)隊不懈努力，為安徽園藝事業(yè)創(chuàng)造了8個第一——
第一個在園藝所組建蔬菜開發(fā)團(tuán)隊，連續(xù)11年不拿國撥工資；第一個在省農(nóng)科院組建瓜菜育種學(xué)科，創(chuàng)建了高水平的瓜菜育種團(tuán)隊；第一個將省瓜菜育種團(tuán)隊帶進(jìn)了國家隊；第一個為我省爭取到國家級瓜菜育種項目；第一個帶領(lǐng)省瓜菜育種團(tuán)隊獲得農(nóng)業(yè)部一等獎；第一個為我省瓜菜育種獲得安徽省科技獎一等獎；第一個為我省爭得國家大宗蔬菜、特色蔬菜、西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系4個綜合試驗站；第一個為我省園藝界爭取到中國園藝學(xué)會學(xué)術(shù)年會承辦權(quán)。
截至目前，他帶領(lǐng)科研團(tuán)隊自主育成西瓜、甜瓜、番茄、辣椒、茄子、烏菜、芥菜，以及水生蔬菜、蔥姜蒜等80多個新品種，獲省部級一等獎10項，二等獎10項。主持的蔬菜（西甜瓜）育種學(xué)科處國內(nèi)先進(jìn)水平。
他創(chuàng)制出世界首個紫色和紅色烏菜，培育系列烏菜品種6個，使安徽歷史名菜“烏塌菜”市場占有率超50%；率先在國內(nèi)培育“秀麗”等小西瓜系列品種，使國產(chǎn)小西瓜品種市場占有率由零提高到85%，該品種先后獲得安徽省科技進(jìn)步一等獎、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎與豐收獎一等獎，中國工程院院士吳明珠曾稱贊安徽省農(nóng)科院小西瓜育種處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家認(rèn)為安徽省農(nóng)科院是我國小西瓜育種的搖籃。
此外，他和團(tuán)隊還創(chuàng)制番茄、辣椒、茄子、西甜瓜、烏菜等瓜菜新種質(zhì)材料600多份，為種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)奠定基礎(chǔ)；研制出小西瓜、番茄、辣椒、茄子、烏菜等新品種配套栽培技術(shù)30余項，并作安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)對外頒布，如：國內(nèi)首創(chuàng)的 “大棚西瓜改良式吊蔓栽培技術(shù)”等在長三角地區(qū)廣泛應(yīng)用。育出的瓜菜新品種在安徽、江蘇、上海、浙江等20多個省市區(qū)推廣1600多萬畝，使農(nóng)民凈增收近70億元。
由于在瓜菜育種及新技術(shù)推廣領(lǐng)域的突出貢獻(xiàn)，張其安先后獲得“中國優(yōu)秀青年志愿者”“全國星火科技先進(jìn)工作者”“安徽省先進(jìn)工作者”“安徽省創(chuàng)新爭先獎”“首屆安徽省十大杰出青年志愿者”“合蕪蚌試驗區(qū)自主創(chuàng)新人才獎”“國務(wù)院特殊津貼”“安徽省農(nóng)科院建院50、60周年突出貢獻(xiàn)獎”“安徽省最美科技工作者”等榮譽稱號。